Pérdida del apetito
Por lo general, los valores especiales de vitamina B12 oscilan entre 200 y 950 picogramos por mililitro de sangre. Bajo este valor se considera una carencia de vitamina B12, y por arriba, un exceso de vitamina B12. La vitamina B12 forma parte del conjunto B, que, adjuntado con la vitamina D, la vitamina A y la vitamina C, se consideran esenciales para la salud de nuestro organismo y, por tanto, imprescindibles para su buen funcionamiento. Una alternativa a estas carnes, tienen la posibilidad de ser el salmón y el atún, que tienen una enorme concentración de vitamina B12, aparte de otros nutrientes como el omega-3. Para que poseas una mejor idea de esto, vale resaltar que 150 gramos de salmón contienen más del 200% del valor períodico de vitamina B12. Las carnes magras, con un contenido moderado de grasa, son una de las mejores fuentes de vitamina B12.
Pero en los casos en que esto no resulte posible, por seguir una dieta vegetariana, por servirnos de un ejemplo, o en todos los otros casos en que un experto lo considere correspondiente, se tienen la posibilidad de tomar suplementos de vitamina B12. La vitamina B12 puede ser elevada como resultado de comer en exceso alimentos ricos en ella o de tomar suplementos de vitamina B por cuenta propia, o sea, sin la supervisión de un médico. La carencia de ésta vitamina también se relaciona en el momento en que el organismo tiene adversidades para absorberla o guardarla correctamente. La carencia de vitamina B12 se manifiesta mediante una anemia específica, llamada anemia perniciosa, que se desarrolla gradualmente, dando tiempo al organismo para adaptarse. Esto puede ser bastante peligroso pues los síntomas detectables pueden esconder una situación más grave de lo que es observable.
¿Qué alimentos favorecen al desarrollo de la diabetes?
Como ahora mencionamos antes, esta vitamina tiene un impacto importante sobre ciertas funcionalidades cerebrales, y cuando no se consume lo bastante, perjudica los procesos cognitivos vinculados a la memoria. Recientemente, esto vino mudando y las vitaminas se han convertido en una alternativa para reducir la cantidad de fármacos sintéticos que consume una persona que padece patologías crónicas, las cuales se ven beneficiadas en la reducción de afecciones estomacales, dolores de espalda, tensión alta, entre otros muchos síntomas. No obstante, personas que tengan policitemia, amaurosis innata de Leber, alergia al cobalto o a la cobalamina, anotepad.com o que se encuentre en el postoperatorio de un stent en un vaso sanguíneo, no deben consumir suplementos de vitamina B12 sin indicación del médico. En los pequeños, la deficiencia de esta vitamina también puede ocasionar contrariedad en el crecimiento, retardo en el avance general y anemia megaloblástica, por servirnos de un ejemplo. La suplementación con vitamina B12 en forma de comprimidos, líquidos o inyectables siempre y en todo momento debe ser prescrita por un médico o nutricionista, debiendo evaluar antes los niveles de esta vitamina en el organismo a través de un análisis de sangre u orina.
El cloruro de potasio es un complejo químico que se utiliza en la fabricación de fertilizantes y en la industria alimentaria como aditivo para mejorar el sabor de los alimentos. Asimismo se emplea en medicina como suplemento para reponer los niveles de potasio en el cuerpo. La dosis recomendada de potasio varía según la edad, el sexo y las pretensiones particulares de cada persona. Por norma general, la ingesta día tras día de potasio para adultos sanos se sitúa alrededor de los 4,700 mg al día.
En conjunto con otros nutrientes como el hierro y el ácido fólico, la vitamina B12 es esencial para prevenir la anemia. La vitamina B12 también se puede encontrar en alimentos de origen vegetal cuando están enriquecidos con la manera artificial de esta vitamina, con bebidas de arroz o avena, modelos a base de soja y cereales para el desayuno, por ejemplo. Por tanto, las personas que siguen un estilo de nutrición vegano pueden consumir vitamina B12 por medio de alimentos fortificados o el uso de suplementos. ¿Se pueden conseguir las cantidades primordiales de vitamina B12 sólo a través de la dieta? Como dice Sanchís, "la vitamina B12 está más que nada en alimentos de origen animal, como el pescado y la hierba ruda para que sirve carne, las aves de corral, los huevos y la leche".
